Épicerie
L’OCCASION DE DÉCOUVRIR DES METS D’EXCEPTION ET DES SURPRISES LOCALES ET EXOTIQUES.
L’OCCASION DE DÉCOUVRIR DES METS D’EXCEPTION ET DES SURPRISES LOCALES ET EXOTIQUES.
Nous vous proposons un large choix de produits d’épicerie, conserverie et condiments de la mer, en direct de fabricants et producteurs de Camargue et de Bretagne.
Conserverie familiale fondée en 1893, la conserverie Courtin est la plus ancienne de Concarneau et l’une des plus anciennes de Bretagne. Elle a su traverser les époques pour proposer des produits authentiques dont les recettes sont restées inchangées : soupes à l’ancienne, rillettes de la mer et leur fameux confit de noix de Saint-Jacques.
Inspirées par une forte tradition culinaire insulaire, les recettes de Groix & Nature sont pleines de caractères, elles savent être aussi de véritables invitations aux voyages sur les chemins de la Compagnie des Indes. Gourmandes et raffinées, elles sont cuisinées de manière artisanale, avec des produits achetés en circuits courts auprès des pêcheurs locaux, De Groix et du Golfe du Morbihan.
Passionné par le goût et la qualité exceptionnelle du sel de Camargue, récolté à Aigues-Mortes, l’Atelier du sel, a élaboré dans le respect du savoir-faire traditionnel, une gamme unique de sels aromatisés à partir d’ingrédients naturels : herbes fraîches, sel au vin des sables, échalote, ail, agrumes… Il propose aussi du riz IGP biologique de Camargue, récolté à Saint Gilles. Et pour encore plus d’authenticité et d’originalité, Farouk, artiste peintre de Pérols a illustré paquets de riz et tombereaux de Fleur de Sel.
Depuis quelques années, Benjamin Manguin a rejoint l’entreprise familiale de la chocolaterie du Blason où il a apporté notamment son savoir-faire de « glacier fabricant ». Depuis 2019, il décide d’innover en proposant à ses clients des créations exclusives et ouvre une nouvelle page dans l’histoire de la chocolaterie du Blason.
Vous pouvez le croiser sur les routes du cœur d’Héraut dans son « Ice-Truck », Bar à Glaces autonome. Et comme la Cabane du Pêcheur aime les belles histoires, de cœur et de goût, vous pouvez y savourer ses créations givrées, puissantes et singulières : cactus gingembre, chocolat poivre de Sichuan, abricot lavande, thé violette, noix roquefort, algues… et pleins de surprises encore, au gré de l’imagination de Benjamin.