Ce que l'on mange
Des produits frais sur place ou à emporter
Des produits frais sur place ou à emporter
Un arrivage chaque jour de poissons frais de la criée du Grau du roi, de Sète, et d’ailleurs.
On les découvre, on les achète, on apprend à les faire cuire, on les offre, on les déguste.
La possibilité de consommer sur place, en intérieur, en extérieur, à table, autour d’un tonneau… ou d’emporter à la maison.
Croutons et rouille maison
Lamelles d'encornets géants
Tartelette provençale, pommes de terre, légumes de saison, algues, riz
Bâtonnets de colin frits, riz, ketchup
Assortiment de poissons, coquillages et crevettes, pommes de terre, légumes de saison, algues
6 huitres de Bouzigues, 5 moules, 2 crevettes, 5 bulots, 2 amandes. Vinaigre d’échalotes, aïoli, citron
2 huitres Gillardeau, 2 huitres Impératrice Arcachon, 2 huitres Marenne Oleron, 2 huitres Camargue, 2 huitres Bouzigue, citron, vinaigre d'échalotes
Coquillages, crustacés, tapas au choix
À rajouter sur le plateau
À rajouter sur le plateau
Vendus au poids selon votre appétit et planchés devant vous
Choisis dans le vivier et planchés à la demande
Assortiment de légumes de saison, pommes de terre et algues planchés